Kai Cancun

Japonaise, Fruits de mer, Internationale

Tora propose un concept contemporain de haute cuisine japonaise, alliant techniques anciennes et avant-gardistes. L'équilibre entre les traditions gastronomiques et la créativité de la cuisine moderne se conjuguent à la sélection de produits gastronomiques de la plus haute qualité, pour donner vie à ce concept.

Cette proposition gastronomique innovante comprend une sélection de produits de la plus haute qualité tels que le Kaluga Queen Caviar, le saumon Ora King, la truite de Tasmanie, le Hamachi, le Big Eye Tuna ou le porc Kurobuta, apportés sur demande et exclusivement pour Tora de différentes parties du monde.